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Titre: Effet de la salinité sur la proline et les glucides chez la fève Vicia faba L.

Domaine: Sciences de la Nature et de la Vie (SNV)

Filière: Biologie

Option: Eco Physiologie Végétale

Auteur: MINT MOHAMED Khadi Mounaya

Soutenu (e) le: 09/04/2007

Sous la direction de: Moulay BELKHODJA, Professeur, Université d'Oran

Le président du jury : Ahmed BENSOLTANE, Professeur, Université d'Oran

Examinateur1: Seghir HADJADJ AOUL, Maître de conférences, Université d'Oran

Examinateur2: Hassini TSAKI, Maître de conférences, Université d'Oran

Résumé:

La fève (vicia faba L.) est une des légumineuses alimentaires les plus cultivées en Algérie. Elle réagit à tout facteur limitant entre autre les stresses abiotiques comme la salinité. Notre travail porte sur une évolution de la réponse de jeunes plantes de la fève cultivées sous régime salin. L'objectif vise à apprécier le niveau de résistance de cette espèce au stress salin. Les plantes sont soumises à un régime nutritif associé à des concentrations croissantes en sels, 300 et 600 meq de NaCl+CaCl2 et à l'eau de mer non diluée (100%). Pour mesurer la résistance de la plante à la salinité, nous analysons la proline et les sucres comme marqueurs biochimiques de la résistance aux contraintes du milieu. Cette analyse montre l'existence d'une variabilité dans l'accumulation de ces composés. Cette accumulation varie en fonction de l'organe de la plante et de la concentration du milieu.


Mots clefs: Légumineuses; Fève; Stress; Eau de mer; Sucres