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Titre: Premières Données sur la Crevette Rouge, Aristeus antennatus (RISSO, 1816) de la région Oranaise. Biologie - Ecologie

Domaine: Sciences de la Nature et de la Vie (SNV)

Filière: Biologie

Option: Halieutique

Auteur: KHERRAZ Ali

Soutenu (e) le: 2006

Sous la direction de: Z. BOUTIBA, Professeur, Université d’Oran

Co-directeur:S. MOUFFOK, Maître assistant, Université d’Oran

Le président du jury : D. SAIDI, Professeur, Université d’Oran

Examinateur1: R. SEMROUD, Professeur, ISMAL Alger

Examinateur2: S.M.E.A. ABI-AYAD, Maître de conférences, Université d’Oran

Résumé:

Jadis, l'activité de pêche en Algérie a été alignée parmi les secteurs non stratégiques du pays, et a pu reconquérir sa place relative aux potentialités qu'elle recèle. En effet, avec une façade maritime de plus de 1200 km renfermant une surface réservée à la pêche maritime de 9,5 millions d'hectares. Ce secteur a pu développer une activité économique méritant toute l'attention qu'on lui a accordé et est actuellement considérée comme un élément important de développement national qui s'inscrit dans le cadre de la stratégie de développement des activités de la pêche et de l'aquaculture sur une échéance de 20 ans. Les crevettes par leur abondance ainsi que leur haute valeur nutritive et l'exceptionnelle qualité gastronomique de leur chair se trouvent très exploitées. La pêche de cette ressource ne cessent de se développer avec une production actuelle d'environ un million de tonnes par an. Le présent travail, réalisé dans la région oranaise, est destiné, à pallier en partie, le manque de données concernant l'écologie et la biologie et la dynamique des populations d'Aristeus antennatus (RISSO, 1816), afin de contribuer à l'aménagement de cette pêche crevettière. Un total de 3198 spécimens, 2228 femelles et 951 mâles, ont été capturés durant un échantillonnage de 9 mois, d'avril à décembre 2005. La taille de la carapace (longueur céphalothoracique, Lc) s'étend de 18,2 à 55, 3 mm pour les femelles et 16,4 à 44 mm pour les mâles. La taille moyenne des individus montre une différence significative entre les sexes et entre les mois. L'étude de la reproduction a fixé la période de ponte, de mai à septembre avec de fortes maturations des ovaires durant la période de juillet à août. L'évaluation des paramètres de croissance de VON BERTALANFFY (1938) grâce a l'utilisation du logiciel FISAT II recommandé par la FAO, montre des valeurs de K importantes et une espérance de vie de 3,5 à 4 ans, respectivement pour les femelles et les mâles. La longueur asymptotique L? Des femelles est estimée à 70,41 mm et supérieure à celle des mâles qui est de 45,02 mm ; le coefficient de croissance K varie de 0,42 pour les femelles à 0,52 pour les mâles selon la méthode utilisée. La valeur de t0 est de - 0, 17 pour les femelles et - 0,41 pour les mâles


Mots clefs: Pêche; Crevettes; Région Oranaise; Ecologie; Biologie; Dynamique; Population; Aristeus antennatus; FISAT II.