Télécharger La thèse :

Titre: Evaluation de l’effet Thérapeutique de l’extrait aqueux d’anis vert (Pimpinella anisum L) chez les jeunes rats exposés à l’acétate de plomb pendant la gestation et la lactation : étude neurocomportementale et évaluation de statut oxydatif

Domaine: Sciences de la Nature et de la Vie (SNV)

Filière: Biologie

Option: Biochimie Appliquée

Auteur: Bekara Amina

Soutenu (e) le: 11/05/2017

Sous la direction de: Ait Hamadouche Nadia

Le président du jury : Boukortt Farida

Examinateur1: Slimani Miloud

Examinateur2: Djabeur Abderrazak

Examinateur3: Krouf Djamil

Examinateur4: Sahraoui Toufik

Mention: Très Honorable

Résumé:

Le plomb (Pb) est un élément non essentiel pour l’organisme ainsi l’exposition précoce à ce métal provoque des dommages cérébraux. Pimpinella anisum L est une plante annuelle qui appartient à la famille des Apiaceae ainsi elle est largement connue par ses effets thérapeutiques sur les désordres neurologiques. Cette étude a été conduite dans le cadre d’investiguer l’effet bénéfique probable d’une administration orale de l’extrait aqueux de Pimpinella anisum L (E.A.P) sur la neurotoxicité induite par le plomb. Des rats femelles ont été exposés à 0,2% d’acétate de Plomb dans l’eau de boisson pendant gestation et lactation. Au sevrage, les petits ratons ont été divisés en 05 principaux groupes : T, Pb, Pb+ E.A.P 250, Pb+ E.A.P 500 et Pb+ E .A.P 750. Le traitement par l’extrait aqueux des graines d’anis vert et pour les doses de : 250 mg/kg ,500 mg/kg et 750 mg /kg a poursuit pour une durée de 15 jours. Afin de déterminer l’effet de Pb et de la plante sur le système nerveux certains tests de comportement plus des dosages ont été effectué : paramètres biochimique (glycémie, plombémie, phosphatase acide PAC et Phosphatase alcaline PAL), statut oxydatif (Catalase CAT, Superoxyde dismutase SOD, Glutathion S transférase GST et Glutathion réduit GSH) ainsi que la détermination de taux de la peroxydation lipidique. Des coupes histologiques ont été aussi réalisées sur le cortex cérébral et le cervelet. Un screening phytochimique de la plante étudiée a été aussi effectué. Les résultats de notre étude ont démontré que le plomb a changé le comportement des ratons tout en induisant une hyperactivité locomotrice accompagnée par un état d’anxiété et dépression, de plus l’exposition précoce à cet élément a causé une élévation dans le taux de la glycémie , de plombémie, de PAC et de PAL . Ainsi il a provoqué une diminution dans les concentrations des antioxydants (enzymatiques et non enzymatique) qui a été accompagnée par une augmentation dans les taux de la peroxydation lipidique et des hydroperoxydes. De plus, l’architecture cérébrale a été moyennement perturbée par le plomb dont nous avons enregistré des espaces vasculaire et des cellules pyramidales de grande taille. Le traitement orale par l’extrait aqueux de Pimpinella anisum L pendant deux semaines a permis d’atténuer l’hyperactivité et l’état de dépression observés chez les jeunes rats intoxiqués au préalable au Pb ainsi que la plante a contribué à la diminution de la glycémie et de la plombémie mais n’a aucun effet sur l’activité de PAC et PAL. L’extrait des graines d’anis vert a permis aussi d’améliorer l’activité des enzymes chargées de la défense antioxydante et diminuer les taux de la peroxydation lipidique et des hydroperoxydes. Des améliorations au niveau de tissu cérébral ont été enregistrées après avoir reçue le traitement à différentes doses. Ces effets observés sont dû principalement à la présence des composés bioactifs tel que : polyphénols et flavonoïdes dans l’extrait étudié et qui sont responsables de son pouvoir antioxydant. A partir de cette étude, on peut conclure que l’extrait aqueux des graines de Pimpinella anisum L peut avoir un effet bénéfique sur la neurotoxicité induite par l’exposition prénatale au plomb.


Mots clefs: Pimpinella anisum L, Plomb, Neurotoxicité, Enzymes antioxydantes, Comportement, Cerveau, Cervelet, Phytochimie.


Publications associées à la thèse

Article 1:

Titre: Effect of Pimpinella anisum L Aqueous Extract against Oxidative Stress Induced by Lead Exposure in Young Rats Brain

Revue: Journal of Applied Environmental and Biological Sciences

Référence: J. Appl. Environ. Biol. Sci. 2016 6(7): 85-93

Date: 02 Juillet 2016