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Titre: Les marqueurs biochimiques de la résistance à la salinité chez Phaseolus vulgaris L

Domaine: Sciences de la Nature et de la Vie (SNV)

Filière: Biologie

Option: Biologie - Ecophysiologie végétale

Auteur: Bennabi Farid

Soutenu (e) le: 16/02/2017

Sous la direction de: Belkhodja Moulay

Le président du jury : Hadjadj Aouel Segheir

Examinateur1: Mekhaldi Abdelkader

Examinateur2: Mehdadi Zoheir

Examinateur3: Benabadji Noury

Examinateur4: Bensahla Talet Lotfi

Mention: Très Honorable

Résumé:

Les mécanismes de réponse aux stress, font intervenir un certain nombre de réactions au sein des processus physiologiques chez les plantes ; ces différentes étapes correspondent à la perception et la reconnaissance du stress. Pour mettre en évidence les potentialités d'adaptation de trois variétés (cocorose, eldjadida, et tadalaghte) de Phaseolus vulgaris L. un stress salin est induit par l'application de trois concentrations de NaCl en phase de croissance (témoin, 50 mM et 300 mM), dans des conditions semi-contrôlées. Des analyses sur la germination, les paramètres morphologiques, physiologiques et biochimiques sont effectuées. L’effet du stress salin sur la germination a montré une variabilité de tolérance entre les différentes variétés testées. Les graines de la variété Tadalaghte sont les plus résistantes au NaCl à la concentration 50 et 150 mM oû les taux sont les plus élevés alors que la germination est inhibée sous l’effet 300 mM de NaCl pour les graines des trois variétés. L’augmentation de la concentration saline entraine une diminution des paramètres de croissance, la matière sèche, nombre de feuilles, nombre des ramifications et la longueur de la tige. De même, le comportement physiologique de ces trois variétés d’haricot sous l’effet de doses croissantes de NaCl se traduit par des teneurs faibles en chlorophylle a, b, et par des teneurs élevées en proline et en sucres solubles totaux, au niveau des racines des tige et des feuilles. Aussi, l’effet de la contrainte saline sur les acides nucléiques (ADN, ARN) est analysé, leurs concentrations diminuent avec l’augmentation de la concentration du NaCl. Le comportement de Phaseolus vulgaris L. en présence de doses croissantes de NaCl, montre qu’elle est capable de résister à des doses modérées en particulier pour la variété Tadallaghte. L’activité antioxydante et Les composés phénoliques sont plus importants au niveau des feuilles par rapport aux tiges et aux racines chez les plantes stressées comparé aux plantes témoins. Il s’est avéré que cette activité et l’accumulation de ces composés changent selon la concentration saline, la variété et l’organe. Les résultats montrent également que le rendement en huiles essentielles de feuilles de Phaseolus vulgaris L. est stimulé seulement en situation de stress faible ou modéré, alors qu'il diminue sous salinité élevé. L’effet dépressif du sel sur l’accumulation de K+ et Ca2+ est évident et l’accumulation cellulaire de Na+ augmente avec la concentration de NaCl. Ces résultats suggèrent que le haricot dispose des mécanismes de régulation permettant la restriction du transport et de l’accumulation de Na+ dans les feuilles. La salinité a entrainé des modifications morpho physiologiques et biochimiques qui n’affecte pas les variétés de Phaseolus vulgaris L. de la même manière. Le degré de sensibilité au sel dépend de la variété, de l’intensité du stress et de type d’organe (racine, tige, feuille). La sélection du matériel végétal tolérant au sel est, par conséquent, tributaire d’une connaissance approfondie d’autres mécanismes physiologiques et biochimiques.


Mots clefs: Phaseolus vulgaris L, NaCl, Proline, Sucres solubles, Chlorophylle, ADN, ARN, Protéines, Na+, K+, Ca+2, Poly phénols, Flavonoïdes, Tanins, Huiles essentielles.


Publications associées à la thèse

Article 1:

Titre: The Attitude of a Saharan Variety Tadalaghte (Phaseolus vulgaris L.) Put under Stress of Salinity

Revue: Advanced Studies in Biology

Référence: Advanced Studies in Biology, Vol. 5, 2013, no. 8, 347 – 362

Date: 2013